En opinión de Cat Soumeillera, ya sea por mostrar sus dotes culinarias, por agasajar a sus familiares y amigos o por crear recuerdos memorables, siempre hay un buen pretexto para hacer cenas
En opinión de Cat Soumeillera, los Chiles en nogada son una mezcla de elementos prehispánicos, árabes y hasta africanos, y ahora son reconocidos para proteger este “tesoro” de la gastronomía mexicana