La Ruta del Vino: Freixenet Festival de la Paella

En Cavas Freixenet organizan importantes eventos durante el año para promocionar la cultura del vino en nuestro país, uno de ellos está por realizarse a finales de mayo así que es una buena razón para hacer un pequeño viaje, conocer Freixenet, sus viñedos y disfrutar de esta fiesta popular.

Se trata del Festival de la Paella que este año será el sábado 30 y domingo 31 de mayo a partir de las 11 de la mañana, el costo de entrada es de $50 e incluye una copa de degustación de vino Freixenet, los niños menores de 12 años no pagan.

Si no eres muy aficionado al vino pero te gusta la paella, este evento te encantará porque se trata de un concurso de paellas en el que participan desde restaurantes y escuelas de gastronomía, hasta cocineros amateurs quienes compiten para ganar el premio a la mejor paella en cuanto a presentación, sabor y originalidad.

El premio lo otorga un jurado conformado por especialistas, pero mientras ellos deciden cuál es la mejor, puedes probar las paellas que quieras porque todas las paellas están a la venta al público, al terminar de recorrer los puestos de paella está el área de mesas ubicada muy cerca de los viñedos, así que podrás disfrutar tu porción de paella y tu copa de vino mientras te deleitas con el hermoso paisaje.

Para complementar la tarde se presentan diversos espectáculos familiares, danza, música mexicana y concursos a lo largo del día para que los asistentes puedan ganar diferentes premios, como botellas de vino.

Si vas con niños tienen un área de juegos para que los pequeños también tengan un rato de diversión. El ambiente es muy agradable y te sentirás como en una verdadera verbena popular, los precios de la comida son accesibles, los espectáculos de buena calidad y las instalaciones muy confortables para que pases un buen rato con la familia.

También puedes aprovechar las visitas guiadas a las cavas de Freixenet, estos recorridos son gratuitos, los puedes hacer con niños y en fin de semana están programados cada hora para atender a todos sus visitantes. Seguramente te tocará fila de espera, pero vale la pena el tiempo porque conocerás la planta donde se realiza el proceso completo de elaboración de sus vinos y después las cavas, ubicadas a 25 metros de profundidad para añejar el vino a una temperatura controlada y sin variaciones externas para garantizar la calidad final de sus productos.

Después de conocer el delicado proceso de elaboración de Freixenet seguro querrás llevar algún vino a casa, para eso puedes visitar la Boutique de Vinos donde además de adquirir los vinos que se elaboran en esta planta, también puedes comprar los vinos importados de España, Australia y California. Otra ventaja de la Boutique es que venden por caja, botella y algunos vinos también por copeo.

Freixenet está en el municipio de Ezequiel Montes, en Querétaro, sobre la carretera San Juan del Río-Cadereyta en el Km. 40.5 a unas dos horas aproximadamente de la Ciudad de México. Así que es un viaje perfecto para realizar en un día, puedes desayunar en Tequisquiapan o Ezequiel Montes y después llegar a mediodía a Freixenet para disfrutar el resto de la tarde de las actividades del Festival de la Paella.

Un excelente paseo para comer delicioso, probar buen vino y pasarla muy bien en los viñedos de Freixenet.