Ofrece la UADY paquetes tecnológicos para rescatar meliponicultura

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Mérida, 3 Oct (Notimex).- La Facultad de Medicina, Veterinaria y Zootecnia de la UADY cuenta con un paquete tecnológico para productores, enfocado al mejoramiento del sistema de crianza e instrumentación de alternativas viables para la meliponicultura.
En el marco del V Congreso Mesoamericano sobre Abejas sin Aguijón que se realiza en el edificio central de la UADY, con la asistencia de unos 300 académicos y productores nacionales y extranjeros, el director de dicha facultad, José de Jesús Williams, habló sobre investigaciones al respecto.
En primera instancia reconoció que la meliponicultura -producción de abejas sin aguijón- es una actividad que está en riesgo de desaparecer.
En la entidad, apuntó, hay 117 productores con mil 474 colonias en un reducido número de poblaciones del sur y oriente de Yucatán.
En ese sentido, José de Jesús Williams subrayó que el objetivo del congreso es intercambiar experiencias y conocimientos para mejorar el sistema de producción de abejas sin aguijón.
Además, que los avances científicos y tecnológicos estén al servicio de los productores con objeto de mejorar la calidad de vida y la conservación de la especie.
“Son varios los beneficios de las abejas sin aguijón, entre éstos, la producción de miel, el cerumen, los propóleos y la polinización de frutos silvestres y de cultivo”, dijo.
Recordó que fue en 1974 cuando Jorge González Acereto, académico de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), inició los trabajos sobre meliponicultura.
Dijo que ese académico realizó el primer levantamiento e inventario de abejas nativas sin aguijón, y otro investigador, Joao Franco, realizó estudios para la identificación de especies.
Con la introducción de la caña de azúcar y de la abeja “apis mellifera” (europea) comenzó la disminución de la producción y consumo de miel de las abejas nativas o sin aguijón, abundó.
Antes, en el periodo precolombino, las poblaciones indígenas de México y de Centroamérica realizaron la domesticación de abejas nativas, acotó.
A su vez, el director general de Desarrollo Académico de la Universidad Autónoma de Yucatán, Carlos Echazarreta González, resaltó la labor realizada por generaciones de académicos.
Indicó que además de establecer vínculos con otras instituciones y centros de investigación, los especialistas de la UADY han procurado acercamientos con habitantes de las comunidades donde aún se atiende y procura por la actividad.
“Las abejas sin aguijón son de los pocos animales que a lo largo de su vida y sostenimiento de sus colonias no deterioran los recursos naturales”, acotó.
Para Ingrid Aguilar Monje, de la Universidad Nacional de Costa Rica, la miel de las abejas sin aguijón bien podría utilizarse con fines médicos. Concretamente, subrayó, para contrarrestar efectos de microorganismos que causan infecciones.
Esta miel, apuntó, se caracteriza por su humedad y liquidez, y es similar en minerales, vitaminas y proteínas, a la generada por las abejas europeas.
México, enfatizó, es el principal generador de esta miel, pero a lo largo de toda Mesoamérica hay grupos étnicos influenciados por la cultura maya.
Guiomar Nates Parra, de la Universidad Nacional de Colombia, recalcó que el objetivo del congreso es divulgar el rescate de la meliponicultura, particularmente de la región maya.
Este es un evento importante para los investigadores y productores dedicados a la actividad, aseveró, pues las abejas sin aguijón pueden ser una fuente alternativa de recursos para las comunidades indígenas y campesinas.
Estos insectos son importantes por su diversidad y, especialmente, por ser polinizadores de flora silvestre y cultivada, añadió.
Nates Parra es una de las comentaristas del libro “Cría y manejo de abejas nativas sin aguijón”, cuyo autor es el yucateco Jorge González Acereto.
En tanto, Laura Espinosa Montaño, profesora de la UNAM, reiteró la importancia de rescatar y fomentar la meliponicultura.
Es un conocimiento que debería difundirse más en las instituciones de educación superior del centro del país, opinó.
Jorge González Acereto, autor del libro sobre las abejas sin aguijón, fue uno de los participantes en la primera conferencia magistral del V Congreso Mesoamericano sobre Abejas sin Aguijón.
“En mi ponencia hablé de los productores de abejas nativas, cuya miel es acopiada en el monte, estamos interesados en conocer la transmisión de conocimiento de generación a generación”, dijo.
Para la realización del congreso, González Acereto destacó la participación del gobierno estatal, a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario y Pesca.
Al respecto, la jefa del Departamento de Apicultura de la dependencia estatal, Nancy Martínez, afirmó que el congreso es una oportunidad para los meliponicultores yucatecos.
Anunció que en breve iniciarán los trabajos para realizar un padrón de productores de abejas sin aguijón, lo cual se hará con el apoyo de la UADY.