Posan chefs y sommeliers para una foto en el Angel

México, 28 Mar (Notimex).- Más de 250 chefs y sommeliers se reunieron este sábado en el Angel de la Independencia para tomarse una fotografía que recorrerá varios países del mundo.

Los chefs y sommeliers posaron para las cámaras fotográficas desde temprano, pese a que de acuerdo con la editorial que organizó el acto, con apoyo de la Secretaría de Turismo local, se pretendía reunir a más de mil profesionales.

En el acto, el titular de la dependencia, Alejandro Rojas Díaz Durán, convocó a esos profesionistas a participar el 28 de marzo de 2010 en una muestra gastronómica en el Angel de la Independencia que se prepara para conmemorar el “Día del chef y sommelier”.

El funcionario resaltó la importancia del desarrollo de la industria restaurantera para los chefs y sommeliers, debido a que ésta se encuentra ligada con la actividad turística.

Comentó que se debe cuidar el desarrollo de la industria gastronómica toda vez que es una importante fuente de ingresos para la capital, generadora de empleos y uno de los principales atractivos de la ciudad, ya que aquí se congregan las concinas de todos los estados de la República y de diversas partes del mundo.

A su vez, el director de la editorial Agueda, Víctor Hugo Rodríguez, resaltó la importancia de la industria gastronómica y de la contribución que hacen los chefs y sommeliers al sector restaurantero.