El restaurante "Campeones", abrirá el próximo 10 de noviembre,
para ofrecer especialidades en Carne Asada y mariscos.
La instalación, con una área de dos mil 787 metros cuadrados,
contara además con un bar deportivo, una área de videojuegos y un
museo dedicado a las leyendas del box.
El sitio tendrá un centro de eventos con capacidad para mil 700
personas, que será utilizado para conciertos, peleas de box, fiestas
de cumpleaños y otras celebraciones comunitarias.
Chávez, se asoció con Brian Weymouth, propietario de otros
restaurantes en Phoenix y con Brian Day O"Connor, el hijo de la ex
ministra Sandra Day O"Connor, de la Suprema Corte de Justicia de
Estados Unidos, para poder hacer realidad el restaurante.
Los tres socios han invertido alrededor de 4.5 millones de
dólares en el proyecto y han contratado a unas 80 personas, para la
apertura, de acuerdo con el diario de negocios Phoenix Business
Journal.
El restaurante buscará atraer a los aficionados al box, a la
comunidad hispana y a los turistas de todo el país y de México.
Chávez, quien fuera seis veces campeón mundial de box, se retiró
de este deporte en 2005, tras 25 años de carrera.
Desde entonces ha emprendido distintos negocios, entre los que
destacan, además del restaurante, el de una bebida energética
denominada "Energía de Campeones".