Alfredo Ramírez Bedolla invitó a votar por las Carnitas Michoacanas en los Premios Lo Mejor de México, organizados por la revista México Desconocido.
Este platillo compite en la categoría de mejor platillo típico que representa la esencia de la gastronomía mexicana.
Tradición y preparación de las Carnitas Michoacanas
El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla destacó que municipios como Quiroga, Tacámbaro, Tarímbaro y Salvador Escalante mantienen viva la tradición de preparar carnitas michoacanas con una receta transmitida por generaciones.
La carne de cerdo se cocina a fuego lento en cazos de cobre de Santa Clara del Cobre, lo que le da su sabor y textura distintivos.
Carnitas Michoacanas son reconocidas internacionalmente
Reconocidas como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desde 2010, las carnitas michoacanas representan la riqueza culinaria del país.
Además, forman parte de celebraciones familiares y de amigos.
Cómo votar por las Carnitas Michoacanas en los Premios Lo Mejor de México
Para apoyar a las carnitas michoacanas, se puede votar en la página https://lomejormexico.com/ tras generar un usuario con nombre y correo electrónico.
La votación estará disponible hasta el 20 de abril, y también se pueden respaldar otros seis atractivos michoacanos.