Después de que se diera a conocer la muerte de dos niños por intoxicación en Escobedo, Nuevo León, esta fue la bacteria encontrada en el restaurante Pollo Matón, presunto responsable.
De acuerdo con lo señalado, compraron comida en el Pollo Matón con motivo del Día de las Madres, sin embargo, solamente se reportó que fueron los dos hermanos, niños de cinco y tres años, junto con su padre, los únicos intoxicados.
En consecuente, se señaló a Pollo Matón como responsable, razón por la que la Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León inició una investigación en la que el restaurante mostró disposición a participar.
Esta bacteria fue la encontrada en Pollo Matón, tras muerte de dos niños por intoxicación en Nuevo León
El encargado de despacho de la Fiscalía de Nuevo León, Pedro Arce, reveló los resultados de los exámenes de la Secretaría de Salud del estado que realizaron a una muestra cruda de carne en Pollo Matón.
Esto fue declarado ante los medios de comunicación en donde señaló que la bacteria encontrada en Pollo Matón es la Salmonella, que presuntamente coincidiría con algunos síntomas que presentaron los dos niños antes de su muerte.
Igualmente, el encargado de despacho señaló que solamente falta el resultado de los exámenes de patología, los cuales esperan para la próxima semana, para determinar las causas de muerte de dos niños en Nuevo León por intoxicación.
Sin embargo, Pedro Arce tampoco indicó en la entrevista que dio para medios de comunicación en Nuevo León, si la bacteria encontrada, Salmonella, fue hallada en la sucursal de Pollo Matón en Escobedo.
Por lo mismo, esperarán esos exámenes para deslindar responsabilidades y en consecuente, todavía no se puede determinar si los dos niños murieron consecuencia de la salmonella encontrada en Pollo Matón.
¿Qué es la Salmonella? Síntomas de la bacteria encontrada en Pollo Matón
Aunque todavía se desconoce si fue esta bacteria encontrada en el Pollo Matón la que provocó la muerte de los dos niños, te decimos qué es la Salmonella, síntomas y posible tratamiento, porque siempres es mejor prevenir.
¿Qué es la Salmonella? Es una bacteria que provoca la enfermedad de salmonelosis, la cual, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), está entre las 4 primeras causas de enfermedades diarreicas.
Aunque la OMS también señala que en su mayoría provoca la enfermedad con síntomas leves, la Salmonella puede ser mortal, lo que depende de diversos factores, como el huésped.
Entre sus fuentes de transmisión, la Salmonella es prevalente en animales comestibles, como el pollo, cerdo y vaca, quienes se contagian desde su comida y pueden llegar a contagiar en los centros de comida, como Pollo Matón.
Sin embargo, también es posible contagiarse por las mascotas quienes también la propagan pero no la padecen, al igual que por comer hortalizas que sean contaminadas con estiércol en el que esté presente la bacteria.
La OMS indica que el tratamiento indispensable es reponer los electrolitos que se pueden perder por los síntomas provocados por la Salmonella, los que pueden aparecer pasadas desde las 6 a las 72 horas.
Aunque recalca que los grupos de riesgo necesitarían tratamiento antimicrobiano en contra de la Salmonella.
Estos son los síntomas de la Salmonella:
- Diarrea
- Fiebre
- Dolos abdominal
- Vómitos
- Náuseas
- En ocasiones pérdida del apetito y
- Dolor de cabeza.
