Mara Lezama, gobernadora de Quintana Roo, celebró el reconocimiento mundial de la gastronomía del estado, destacando que tres restaurantes locales recibieron estrellas Michelin.
Además, cuatro fueron galardonados con el premio “Bib Gourmand” y trece más fueron recomendados.
Restaurantes premiados en Quintana Roo
Los restaurantes con Estrella Michelin en Quintana Roo, seleccionados por su calidad, técnicas culinarias, armonía de sabores y consistencia, fueron:
- Cocina de Autor Riviera Maya.
- Le Chique y HA’.
En cuanto a los restaurantes que obtuvieron el galardón “Bib Gourmand” por ofrecer cocina de calidad a precios accesibles, son:
- Axiote.
- Cetli.
- Mestixa.
Mara Lezama resalta visibilidad y orgullo de la gastronomía de Quintana Roo
La gobernadora Mara Lezama resaltó la importancia de visibilizar la gastronomía de Quintana Roo, citando que este logro pone al estado en el mapa culinario mundial.
Además, destacó el esfuerzo realizado desde el inicio de su gobierno para ingresar a la Guía Michelin, resaltando la participación de cocineros locales y su creatividad.