5 postres que debes preparar en Año Nuevo. Estamos por despedir el 2021 y en la cena de fin de año no puede faltar un rico postre.
Ya pasamos la cena navideña y el recalentado, pero ahora toca celebrar Año Nuevo a lo grande.
Por ello, si aún no sabes con qué acompañar la cena del 31 de diciembre, no te preocupes, nosotros te ayudamos.
A continuación te compartimos la receta de 5 postres que debes preparar en Año Nuevo; tus invitados quedarán encantados.
![Cena de Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/2MMUBMZOWNFANOBW5S4S7DSBNU.jpg?smart=true&auth=01bb68568b9348d7cde350698f2557cde257adda71815d697ba062034112ad8f&width=5304&height=7952)
Postre de Año Nuevo: Buñuelos
Los buñuelos son un postre típico mexicano que no puede faltar en tu festejo de Año Nuevo. Prepararlos es muy sencillo y te explicamos paso a paso.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 3/4 de taza de té de anís o agua tibia
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar con canela para espolvorear
- 1/2 de aceite vegetal para freír los buñuelos
Preparación:
- En un recipiente grande mezcla la harina con el polvo de hornear y las cucharadas de azúcar y sal.
- Una vez que estén los polvos mezclados, haz un hueco en el centro y agrega el huevo, la mantequilla y vainilla; mezcla bien y agrega el té de anís o el agua tibia.
- Amasa la preparación hasta que quede suave y luego cubre la masa con un trapo y deja reposar por media hora.
- Por lo pronto, pon a calentar el aceite en una cacerola y prepara una tabla con harina y un rodillo.
- Posteriormente, haz bolitas con la masa y estíralas con el rodillo; forma un circulo y procura que la masa quede delgada pero sin que se rompa.
- Una vez que quede lista la forma, mete los buñuelos al aceite caliente hasta que se doren y ponlos en un plato con servilletas absorbentes.
- Cuando estén tibios tus buñuelos, espolvoréalos con la preparación de azúcar y canela.
![Buñuelos para Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/IIQDFB6OOBAYLBHJPMEMBXGON4.jpg?smart=true&auth=39b835f17cfcc1bee1686772d7df8b716336f27cb612344500ff87e357a4f5ab&width=564&height=846)
Postre de Año Nuevo: Pay de manzana
En estas fiestas de Año Nuevo, te recomendamos preparar un pay de manzana, es el postre perfecto para esta temporada.
Ingredientes:
Para la base
![El mejor amigo de George, hermano de Peppa Pig: Capítulo completo de YouTube en español por el Día de los Hermanos](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/6LFCEAQJZZEO5CNM7CYCKSRZWE.jpg?smart=true&auth=418b3e4ed88477aafb1f300b162f5314bce2f8daa7492dbe00126a0e9599661f&width=60&height=60)
![Dibujos de Peppa Pig y George por el Día del Hermano para colorear: 8 plantillas bonitas para imprimir](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/NALGXOV62RGVNN4DV4IXVIA6AI.jpg?smart=true&auth=ba38fa7f655ecd7953e3424e47a35250fc745d23903d3f6542317deda2b5c3a7&width=60&height=60)
![Muñeca Lele de papel: Paso a paso de la manualidad para fiestas patrias](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/SAWGUYEIS5A7XB7KE6LUWX3CQE.png?smart=true&auth=6ed518b89495b244bf1de0188b648ba756006f6564e8d24dbe5133f48fc9123c&width=60&height=60)
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharada de sal
- 1 1/2 barras de mantequilla
- 1/2 de agua o leche
Para el relleno:
- 6 manzanas sin cáscara y picadas en cubitos
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 huevo batido
Preparación:
- Para preparar la base, mezcla la harina con la sal y la mantequilla; posteriormente agrega -poco a poco- el agua o la leche hasta que quede una masa maleable.
- Con un rodillo extiende la masa y ponla en un molde previamente engrasado y enharinado. Corta la masa que sobre y guárdala.
- En un sartén a fuego medio agrega 2 cucharadas de mantequilla y las manzanas. Saltéalas y agrega azúcar con canela. Deja enfriar.
- Cuando el relleno de manzana esté frío, colócalo en el molde y cubre con la masa sobrante; procura hacer una ‘reja’.
- Barniza con el huevo ‘la reja’ de masa y mete el pay de manzana al horno a 180° grados por 40 a 45 minutos.
![Pay de manzana para Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/WAYIK2YLCNB5FKR3H6YGU34UVY.jpg?smart=true&auth=eeaf80f654ebe39c2ab5db601a000de0708c247b3fe12fbd7cb50ba3a39068d0&width=480&height=373)
Postre de Año Nuevo: Trufas de chocolate
Si no te queda mucho tiempo para preparar un postre en Año Nuevo, las trufas de chocolate te sacarán del apuro; la preparación es muy rápida y fácil.
Ingredientes:
- 300 gr. de chocolate amargo o semi amargo
- 100 ml. de crema para batir
- 1/4 de cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 cucharada de ron o jerez
- Al gusto: cocoa, nuez, almendra, coco o cualquier cobertura que desees
Preparación:
- Calienta la crema para batir a fuego medio y, cuando esté a punto de hervir, ponla en el chocolate.
- Una vez que esté fundido el chocolate, agrega el ron o jerez y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla en un recipiente y déjalo enfriar; puedes meterla al refrigerador.
- Cuando la mezcla esté fría, agrega porciones pequeñas y hazlas bolita para después pasarlas en la cobertura que hayas elegido.
![Trufas de chocolate para Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/F3ROS5HBGFD6RLDWM6RUJQBP4U.jpg?smart=true&auth=e4f30fcef913efd0fe19a18ea58679d616ccd88dec6515fcfe0abd73dc179429&width=564&height=564)
Postre de Año Nuevo: Brownies de chocolate
Uno de los postres preferidos en el mundo, y sobre todo para Año Nuevo son los brownies de chocolate. Te compartimos una receta deliciosa y sencilla.
Ingredientes:
- 120 gr. de chocolate semi amargo
- 180 gr. de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 taza de nuez picada (opcional) puedes agregar chispas de chocolate o arándanos
Preparación:
- Antes que nada, precalienta el horno a 180° y engrasa un molde para hornear.
- A baño maría, derrite el chocolate y la mantequilla; deja enfriar por unos minutos.
- Bate los huevos y agrega poco a poco el azúcar hasta conseguir una mezcla espesa.
- A la mezcla agrega la vainilla, la harina cernida, la nuez y la mezcla de chocolate y mantequilla. Posteriormente viértela en el molde para hornear.
- Hornea a 180° durante 15 o 20 minutos. Saca el molde, deja enfriar y corta en cuadros; puedes poner un poco de azúcar glas.
- Te recomendamos servir los brownies acompañados de una bola de helado de vainilla.
![Brownies de chocolate para Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/6GSQUUBHJ5DQDO6TRKWK2MAJHM.jpg?smart=true&auth=bfd48dcd19abc4e13b3752bf88aecd03630ad7036deede49e6c50dd9e8fddd09&width=564&height=599)
Postre de Año Nuevo: Mousse de Baileys y chocolate
Si lo que buscas en la cena de Año Nuevo es un postre frío, el Mousse de Baileys y chocolate no puede faltar en tu mesa.
Ingredientes:
- 100 ml. de Baileys
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- 1/2 taza de azúcar mascabado
- 1 1/2 taza de crema ácida
- 2 cucharadas de grenetina sin sabor
Preparación:
- Primero hay que diluir la grenetina. Por cada cucharada de grenetina, agrega dos de agua. Mete la mezcla al horno de microondas por 15 segundos.
- En un recipiente agrega el chocolate en polvo y el azúcar mascabado. Posteriormente vierte la crema y bate todo hasta que tengas una mezcla espesa.
- Poco a poco agrega el Baileys y luego la grenetina; continua batiendo hasta que la mezcla quede firme.
- En vasos individuales pon un poco de la mezcla y guárdalos en el refrigerador por 3 o 4 horas.
![Mousse de Baileys y chocolate para Año Nuevo](https://www.sdpnoticias.com/resizer/v2/SHD2R3CDCBDJHBBIHUYFGIVG74.jpg?smart=true&auth=0df196f17805e6223f243419e8dc10fad92a2be582415973115168639bb53fc3&width=564&height=789)