Taste Atlas nos trae uno de sus mejores top antes de que acabe el 2024; en esta ocasión, te presentaremos los 5 restaurantes mexicanos que están entre los mejores 100 en el mundo.
De acuerdo a Taste Atlas, esta decisión se tomó basándose entre los 23.952 restaurantes tradicionales de su base de datos.
Para el top, destacan los restaurantes que han cautivado a sus comensales, tanto en gastronomía, como siendo puntos de referencia cultural, destacando sólo un platillo en todo su menú.
Así que prepárate y conoce a los 5 restaurantes mexicanos están en ranking de Taste Atlas de los mejores en el mundo.
Los 5 restaurantes mexicanos que están en ranking de Taste Atlas de los 100 mejores
Taste Atlas presentó a los 5 restaurantes mexicanos que están en el top 100 mejores restaurantes en el mundo y los calificó basándose en la siguiente descripción:
Por su longevidad, fiabilidad y platos emblemáticos, son más que simples lugares para comer: encarnan el espíritu de sus ciudades. La clasificación refleja su historia, las calificaciones públicas y las puntuaciones de Taste Atlas para sus platos emblemáticos.
TASTE ATLAS
Es así, que acá te presentamos los mejores 5 restaurantes mexicanos según Taste Altas. Y para nuestra suerte, dos son los restaurantes que se colaron en el top 10:
- Café de Tacuba, CDMX - Puesto 6°
- Karen Garibaldi, Guadalajara, Jalisco - Puesto 9°
- Los Panchos, CDMX - Puesto 49°
- El Cardenal, CDMX - Puesto 62°
- Caesar’s, Tijuana, Baja Califrnia - Puesto 63°
El restaurante Café de Tacuba en CDMX ocupa puesto 6 del ranking de Taste Atlas
Ubicado en la calle Calle de Tacuba 28, Cuauhtémoc y recomendado por CNN y otros 18 críticos gastronómicos, el restaurante Café de Tacuba fue reconocido en el top 10 de mejores restaurantes del mundo, nada más y nada menos que por sus enchiladas.
“Las enchiladas Tacuba (tortillas rellenas de pollo cubiertas con una salsa de espinacas y chile poblano verde) son especialmente deliciosas”
CNN
El restaurante Karne Garibaldi en Guadalajara ocupa puesto 9 del ranking de Taste Atlas
Ubicado en calle Garibaldi 1306, Santa Teresita en Guadalajara, Jalisco que fue recomendado por Animal Político y otros 10 críticos gastronómicos, el restaurante Karne Garibaldi, Guadalajara fue reconocido en el top 10 de mejores restaurantes del mundo por la carne en su jugo.
“Sin duda no tengo experiencia previa con otra Carne en su jugo con la que comparar - pero, sin duda, es un plato de esos que uno repetiría”
ANIMAL POLÍTICO
El restaurante Los Panchos en CDMX ocupa puesto 49 del ranking de Taste Atlas
Ubicado en la calle Tolstoi 9, Miguel Hidalgo en la colonia Anzures, y recomendado por The Daily Meal y otros 12 críticos gastronómico, el restaurante Los Panchos, CDMX, fue reconocido en el top 100 de mejores restaurantes del mundo por sus carnitas.
“Pida cualquier cosa (carnitas, chicharrón, guacamole, enchiladas o arrachera con nopales, carne con ensalada hecha de cactus mexicanos) y las recetas de décadas de antigüedad pasarán a primer plano, ya sea en el sabor en sí o en la cuidada preparación de cada plato.”
THE DAILY MEAL
El restaurante El Cardenal en CDMX ocupa puesto 62 del ranking de Taste Atlas
Ubicado en la calle Palma 23, Cuauhtémoc, Colonia Centro, y recomendando por Fodor’s Travel y otros 27 críticos gastronómicos, el restaurante El Cardenal, CDMX, fue reconocido en el top 100 de mejores restaurantes del mundo por sus chiles en nogada.
El restaurante Caesar’s en Tijuana ocupa puesto 63 del ranking de Taste Atlas
Ubicado en Av Revolución 1059, Zona Centro en Tijuana, Baja California y recomendando por The Daily Meal y otros 6 críticos gastronómicos, el restaurante Caesar’s, Tijuana, fue reconocido en el top 100 de mejores restaurantes del mundo por su ensalada César.
“Fue en el Restaurante Caesar’s en la Avenida Revolución donde el chef inmigrante italiano César Cardini inventó la ensalada César en la década de 1920, y el lugar todavía vale la pena visitar hoy.”
THE DAILY MEAL
