¿Sabes cómo hacer dulce de calabaza paso a paso? Así es la receta tradicional para la ofrenda de Día de Muertos que no puede faltar.
Un platillo imperdible para poner en un altar de Día de Muertos es el dulce de calabaza o calabaza en tacha, como también se le conoce.
Miles de ofrendas que se colocan el 1 y 2 de noviembre por el Día de Muertos cuentan con dicho postre de temporada.
Si estás pensando incluir el dulce de calabaza en la ofrenda de Día de Muertos, aquí te damos un tutorial de preparación.
La idea es de Recetas Nestlé y es bastante sencilla de realizar.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer dulce de calabaza?
Los ingredientes que se necesitan para hacer dulce de calabaza en el Día de Muertos, son estos:
- Dos y media de tazas de agua
- Cuatro piezas de piloncillo en trozos
- Dos piezas de canela en raja
- Seis clavos de olor
- Un pieza de anís estrella
- Dos naranjas cortadas en cuartos
- Un kilo de calabaza de castilla en trozos
- Una cuchara de madera
- Una olla
Cabe mencionar que este platillo tradicional para la ofrenda de Día de Muertos te rendirá para 8 porciones.
En total, te tardarás 33 minutos en preparar este postre imperdible para el 1 y 2 de noviembre.
Paso a paso para hacer dulce de calabaza, la receta tradicional para la ofrenda de Día de Muertos
Si ya reuniste los ingredientes para hacer dulce de calabaza, es momento de poner manos a la obra.
El paso a paso para cocinar la receta tradicional para la ofrenda de Día de Muertos es este:
- Toma una olla y en ella calienta las dos tazas y media del agua
- Añade piloncillo, el clavo, la canela, el anís estrella y la naranja
- Deja la mezcla en el fuego hasta que hierva
- Incorpora la calabaza de castilla en trozos a la olla con agua hirviendo
- Cocínala a fuego alto durante 20 minutos
- Concluye la cocción de la calabaza a fuego bajo por 10 minutos hasta que esté cocinada y la miel de la preparación esté un poco espesa
Listo, de esa manera ya tendrás dulce de calabaza, la receta tradicional para la ofrenda de Día de Muertos lista para servirse.
