Si no sabes cómo se hace el espagueti a la boloñesa, acá te damos la receta paso a paso para cenar en Año Nuevo.
El espagueti a la boloñesa es quizá uno de los platillos más emblemáticos que existen en la gastronomía italiana y bastante delicioso al paladar.
Por su fácil elaboración, el espagueti a la boloñesa también puede ser un gran aliado en un menú de cena de Año Nuevo.
Especialmente para todos aquellos que no son tan expertos en la cocina pero que buscan sorprender a sus invitados con un rico plato.
Ingredientes para cocinar espagueti a la boloñesa y cenar algo rico en Año Nuevo
Para cocinar espagueti a la boloñesa y cenar en Año Nuevo, los ingredientes que necesitas son:
- 1 paquete de pasta
- 400 gramos de carne molida de res
- 1 pieza de zanahoria cortada en cubos pequeños
- 1 pieza de apio cortado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla cortada en cubos pequeños
- Salsa de tomate y pasta de tomate concentrado
- Aceite de olivo
- Sal
- Azúcar
- Pimienta
- Orégano
- Romero
- Tomillo
- Queso cotija o parmesano (opcional)
Paso a paso de la receta del espagueti a la boloñesa para cenar en Año Nuevo
El paso a paso para hacer espagueti a la boloñesa es bastante sencillo. Su receta va así:
- En un sartén añade aceite de olivo y pon a cocinar la cebolla, el apio y la zanahoria que picaste en cubos pequeños
- Espera hasta que la cebolla esté transparente y añade la carne molida de res
- Revuelve la carne con las verduras, posteriormente, añade sal y pimienta al gusto
- Espera hasta que quede cocida la carne de res. Después, añade salsa de tomate y dos cucharadas de pasta tomate concentrado
- Mezcla en el sartén donde cocinas la carne, una pizca de orégano, romero y tomillo, así como de azúcar para corregir la acidez del tomate
- Tapa y deja cocinar esa preparación en fuego bajo al menos durante 25 minutos
- Mientras pon a cocer en una olla el paquete de espagueti de 7 a 10 minutos o hasta que quede al dente. No olvides sal pimentarla.
- Añade el espagueti al sartén con la carne y el tomate
- Revuelve hasta que quede integrada la pasta o sirve primero el espagueti y después la preparación con la carne de res
Lo más recomendable es que a la hora de servir el espagueti a la boloñesa se le ponga queso, puede ser cotija o parmesano. Todo depende del gusto y presupuesto.
