¡Ojo! El Día Mundial de la Tortilla podría volverse real gracias a una propuesta masiva de mexicanos.
La tortilla dentro de nuestra gastronomía es mucho más que un simple alimento en México, se trata de un símbolo de identidad y patrimonio cultural.
Por ello, instituciones y ciudadanos están promoviendo que se reconozca a la tortilla en todo el mundo.
Lanzan propuesta para que el Día Mundial de la Tortilla se haga realidad
El Consejo Nacional de la Tortilla (CONATO) creó una petición en el sitio web Change.org para impulsar se instituya el Día Mundial de la Tortilla.
La intención es buscar rendir homenaje a este representativo elemento de la gastronomía mexicana.
Al respecto, la CONATO escribe lo siguiente para fomentar el Día de Mundial de la Tortilla y su celebración el 25 de abril:
“Desde tiempos prehispánicos, la tortilla ha sido parte fundamental de la alimentación de los pueblos mesoamericanos. Este delicado disco de maíz ha sustentado generaciones de mexicanos, convirtiéndose en el alimento más representativo de nuestra nación.”
CONATO
Por esta razón quieren hacer realidad el Día Mundial de la Tortilla con propuesta masiva de mexicanos
Actualmente, el 98.6% de la población mexicana consume habitualmente la tortilla de maíz. Por lo que se busca crear el Día Mundial de la Tortilla.
Más allá de su importancia nutricional, la tortilla tiene un profundo significado simbólico, sirviendo como un vínculo entre nuestra herencia indígena y la cultura contemporánea.
“En un mundo globalizado, la tortilla se ha convertido en un embajador de la cultura mexicana, llevando nuestros sabores y tradiciones a todos los rincones del planeta, e incluso al espacio exterior”
CONATO
“¡Es un símbolo de la riqueza gastronómica de nuestro país!”, se lee en la petición de Change.org para crear el Día Mundial de la Tortilla, cual ya es apoyada por 316 personas.
Quienes buscan junto a la Consejo Nacional de la Tortilla, creador de la petición, que se escuche su solicitud.
Cabe recordar que pese a su trascendencia, la tortilla de maíz aún no cuenta con un día mundial que celebre su valor cultural y nutritivo.
Por ello, el Consejo Nacional de la Tortilla pide a la Mtra. Alicia Bárcena Ibarra, Titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores, promover la oficialización de esta celebración ante la Organización de las Naciones Unidas.
Ya otro tipo de iniciativas ciudadanas en Change.org han logrado obtener reconocimiento; por ejemplo, el Día Mundial de Los Simpson, que contó con el apoyo de mil 165 firmas.
