Te decimos cuáles son los 3 caldos mexicanos que entraron a los mejores 50 del ranking mundial de Taste Atlas.
Otra vez, nuestra gastronomía está dando de qué hablar debido a que 3 platillos típicos lograron colarse en el top 50 de Taste Atlas de los 100 mejores caldos del mundo.
Por medio de su cuenta de Twitter, Taste Atlas reveló lo que para ellos eran los caldos más de deliciosos que hay en todo el planeta.
¿Cuáles son los 3 caldos mexicanos que entraron a los mejores 50 del ranking mundial de Taste Atlas?
Los 3 caldos mexicanos que consiguieron entrar a los mejores 50 del ranking mundial de Taste Atlas, son los siguientes:
- Pozole, en el lugar 17
- Birria, en el lugar 36
- Frijoles charros, en el lugar 41
El pozole, la birria y los frijoles de charros lograron posicionarse por encima de platillos populares de como lo son el cuscús, el gumbo y la feijoada.
Pozole, uno de los 3 caldos mexicanos que entraron a los mejores 50 de Taste Atlas
El pozole fue el caldo mexicano que mejor puntaje obtuvo en el ranking de los mejores 50 del ranking mundial de la guía culinaria que elabora Taste Atlas.
Con una calificación de 4.5 sobre 5, el pozole fue destacada por Taste Atlas por ser un platillo que dentro de la gastronomía mexicana y culturalmente se consume en ocasiones especiales.
Birria, uno de los 3 caldos mexicanos que entraron a los mejores 50 de Taste Atlas
Originaria de Jalisco, la birria nació en el siglo XVI con el famoso método de cocción del horno en la tierra.
Para Taste Atlas, la birria tiene una calificación de 4.4 sobre 5. La guía culinaria explica que este caldo mexicano sirve para curar la resaca y destaca su gran sabor.
Frijoles charros, el tercer caldo mexicano en los mejores 50 de Taste Atlas
Los frijoles charros se posicionaron en el puesto 41 de los 50 mejores caldos del ranking mundial de Taste Atlas.
Con una nota de 4.4 los frijoles charros firmaron su lugar en la guía culinaria a las más destacadas gastronomías.
