La cochinita pibil es de los mejores platillos del mundo en 2024, según el top 20 de Taste Atlas.
De nuevo, la gastronomía mexicana vuelve a mostrar que es una de las más deliciosas e importantes que hay.
Esto según el más reciente ranking que publicó la guía culinaria Taste Atlas, donde enumeró cuáles son los 100 mejores platillos del mundo en 2024.
Dicho listado realizado por el también llamado “Google Maps de la comida”, destaca porque entre los primeros puestos aparece la cocinita pibil, plato emblemático de nuestra cocina.
La cochinita pibil aparece en top 20 de Taste Atlas de los mejores platillos del mundo en 2024
Taste Atlas dio a conocer los que considera los mejores platillos del mundo en 2024, donde aparece la cochinita pibil en el top 20.
Cabe mencionar que en ese ranking de Taste Atlas, la cochinita pibil ocupa el honorable puesto 12 con una calificación de 4.58 de 5.
Lo sorpresivo de esto es que la cochinita pibil se impuso a gastronomías importantes, como lo francesa.
Originaria de Yucatán, la cochinita pibil es uno de los platillos emblemáticos que hay en la cocina mexicana.
De acuerdo con los especialistas, esta comida surgió en la época prehispánica de las tierras mayas, la cual se degustaba en el Hanal Pixan, del 31 de octubre hasta el 2 de noviembre.
Con el paso del tiempo, la cochinita pibil ha evolucionado; en la actualidad se caracteriza por estar cocinado con achiote y se puede comer en:
- Tacos
- Tortas
- Panuchos
Este es el top 20 de Taste Atlas de los mejores platillos del mundo en 2024
El top 20 de Taste Atlas de los mejores platillos del mundo en 2024 donde aparece la cochinita pibil, es este:
- Lechona / Colombia
- Pizza Napolitana / Italia
- Picaña / Brasil
- Rechta / Argelia
- Phanaeng / Tailandia
- Asado / Argentina
- Çökertme kebabı / Turquía
- Rawon / Indonesia
- Cağ kebabı / Turquía
- Tibs / Etiopia
- Biang Biang noodles / China
- Cochinita pibil / México
- Filete chateaubriand / Francia
- Pernil / Puerto Rico
- Unadon / Japan
- Paidakia / Grecia
- Khao soi / Tailandia
- Almejas al Bulhão Pato / Portugal
- Mechouia salad / Túnez
- Chakhchoukha / Argelia
