¿Qué es un tempranillo? La uva que debes conocer y por la que se burlaron de Lucía Méndez.
El tempranillo por su popular en España y entre los expertos en vinos.
La uva tempranillo, llamada así por ser de las más jóvenes en su tipo, es originaria de la comunidad española de La Rioja.
Entre las uvas tintas cosechadas en viñedos europeos, el tempranillo es la que más destaca; esto, debido a su excelente calidad y corto ciclo de maduración.
¡Que no te sorprendan! Aquí te decimos lo que deberías saber sobre la uva tempranillo, según expertos en vino.
El tempranillo, uva de excelentes vinos en España
La uva tempranillo, originaria de La Rioja, España, es la protagonista de excelentes -y populares- vinos en el país.
En lo que a características físicas se refiere, el tempranillo es una variedad de uva tinta de piel gruesa y color negro azulado.
De acuerdo con expertos en viticultura, dado el sabor único de la uva tempranillo, esta se cultiva en países como Francia, Portugal, Australia, Argentina y Estados Unidos.
El tempranillo resulta ser una de las uvas favoritas -tanto de consumidores como de viticultores- por su tiempo de siembra y cosecha.
Y es que, a diferencia del resto de uvas tintas para vino, el tempranillo se distingue por su ciclo de maduración temprana y brote medio.
De ahí el nombre de uva tempranillo.
Entre las necesidades de maduración del tempranillo, destacan:
- Zonas de alta insolación
- Temperaturas nocturnas muy frías
- Cuidado extremo ante plagas y enfermedades
- No exponer a temperaturas altas
- Procurar el riego abundante
¿Cómo es el vino de un tempranillo?
El vino de un tempranillo posee características específicas; desde su contenido de alcohol, su olor, color y sabor.
Según expertos catadores de vino, la uva tempranillo otorga un grado de acidez medio a la bebida. Asimismo, suele tener un 14% de alcohol por botella.
En cuanto a sabor de se refiere, en el vino de uva tempranillo destacan las notas frutales como cereza y ciruela; así como clavos de olor, y vainilla, cuero y tabaco.
El tempranillo da un color al vino que mezcla tonos malva, naranja y canela.
Los vinos de uva tempranillo son catalogados como vinos jóvenes; es decir, con menos de 2 años de añejamiento.
Sin embargo, también pdoemos encontrar vino tempranillo con hasta 5 años de reserva en barricas de roble.