Taste Atlas, la magna guía de las mejores comidas del mundo, una vez más reconoció a México con un platillo popular que amamos y que tiene años entre nosotros.
Sin duda el Taste Atlas sabe de lo que habla, pues esta ocasión aplaudió un icónico platillo en México que a la fecha sigue siendo revolucionario.
Y es que claramente, el Taste Atlas sabe lo que significa este antojito para México y lo retrató de la forma más auténtica en que se come en el país.
Te decimos el ‘nuevo’ platillo, botana o antojito, mexicano que es reconocido por Taste Atlas.
Taste Atlas reconoce a los icónicos nachos, un platillo muy amado en México
El Taste Atlas se está volviendo a ganar el amor de los mexicanos, pues esta vez calificó como icónico un platillo que es muy amado en el país; los nachos.
Taste Atlas quiso compartir una pequeña línea de tiempo sobre los platillos más amados de distintos países y por primera vez sabemos la fecha de creación de los nachos.
Gracias a la guía culinaria, sabemos que los nachos auténticamente mexicanos con su queso amarillo y rodajas de jalapeño, fueron creados en 1943.
Y es que luego de ahí, varios países comenzaron a crear sus platillos que con el tiempo se volvieron icónicos, y que algunos existían incluso antes de que tus abuelos nacieran.
Aquí la lista completa de los icónicos platillos del Taste Atlas, donde México tiene el más antiguo:
- Nachos - 1943
- Pasta carbonara - 1944
- Currywurst - 1949
- Carpaccio - 1950
- Butter chicken - 1950
- Shopska salata - 1955
- Hawaiian pizza - 1962
- Sticky toffee pudding - 1960
- Uramaki - 1960
- Tiramisú - 1960
- Banoffee pie - 1971
- Fajitas - 1971
- General Tso’s chicken - 1973
- Chicken tikka masala - 1970
- Döner kebab sandwich - 1970
- Pasta primavera - 1975
- Tartiflette - 1980
- Ciabatta - 1982
- Salmon sushi - 1980
- Molten chocolate cake - 1987
Y aunque México está dentro de este listado de Taste Atlas y tiene el primer platillo icónico, hay dos países que acaparan varios lugares en la guía:
- Estados Unidos con 5 platillos icónicos
- Italia con 4 platillos icónicos
¿Platillo revolucionario? Hasta Taste Atlas ama a los nachos mexicanos
Taste Atlas es consciente de la importancia de los nachos para México y por eso lo nombra como el primer platillo icónico en el mundo, además de que se sigue revolucionando.
Aunque clásicamente -y así lo plasma Taste Atlas- solo llevan jalapeño y queso derretido, en la actualidad los nachos mexicanos incluyen ingredientes nuevos que los hacen cada vez más amados.
Por ejemplo, los nachos que tienen la misma base, pero que ahora se les coloca carne por encima. Y claro, hay quienes hasta picos de gallo les ponen o salsa catsup.
Tampoco pueden faltar los nachos con guacamole, dos mezclas de platillos mexicanos que juntos son una maravilla.
Y es que sin duda, los nachos son tan icónicos -como dice Taste Atlas- que son tan requeridos en el cine como las clásicas palomitas.
