¿Una cena de navidad por menos de 330 pesos? No, no es imposible, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) te dice cómo lograrlo.
La inflación y otros factores hacen que para las familias mexicanas cada vez sea más costoso y complicado organizar una cena de navidad.
Por ello, la Profeco emitió una serie de opciones para cocinar esta Navidad de manera que gastes menos de 330 pesos.
Es importante considerar que las porciones son para 4 o 6 personas; por lo que si en tu familia son más integrantes, se debe contemplar incrementar los ingredientes y con ello el costo puede aumentar.
¿Cena de Navidad por menos de 330 pesos? Este platillo de Profeco te interesará
El titular de la Profeco, César Iván Escalante Ruiz, recomendó un patillo navideño económico para que las familias puedan preparar su cena de Navidad por menos de 330 pesos.
Se trata del platillo Solomillo de cerdo en salsa de nuez con guayaba y quinoa con ciruela, el cual rinde 6 porciones con un costo promedio entre 293 y 330 pesos.
El tiempo de preparación es de 45 minutos y los ingredientes son los siguientes:
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 4 cucharaditas de aceite
- 150 g de nueces cortadas en mitades
- 3 guayabas en mitades y sin semillas
- 6 cucharaditas de extracto de vainilla
- 5 cucharaditas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de queso crema
- 5 cucharadas de crema ácida
- 3 cucharaditas de jerez
- 1 pizca de canela
- 150 g de quinoa cocida
- 3 ajos pequeños finamente picados
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 20 g de tocino picado en cubos pequeños
- 2/3 de taza de caldo de pollo
- 7 ciruelas pasa picadas
- 30 g de queso parmesano rallado
Para decorar:
- 1 guayaba en juliana y sin semillas
- nuez picada
- germen de betabel
- perejil, lavado, desinfectado y picado
- sal y pimienta al gusto
- papel aluminio para envolver
Te dejamos el video completo con la receta de Profeco para que aproveches esta alternativa de cena de Navidad con las 3B: bueno, bonito y barato.
Otras recetas de Profeco para tu cena de Navidad por menos de 300 pesos
Por otra parte, Profeco volvió a recomendar el tradicional Pollo navideño relleno, una receta clásica y antaña que hasta el pasado 20 de diciembre tenía un costo promedio de 291 pesos con 4 porciones.
En años anteriores Profeco desplegó su propio recetario titulado Cocina de Ahorro, el cual incluye varios platillos navideños por menos de 300 pesos; estos son:
- Espagueti en crema de champiñones
- Atún a la vizcaína
- Pollo con salsa de ponche y ensalada de romeritos
- Rollo hojaldrado de romeritos con mole
El resto de las recetas con su modo de preparación podrás consultarlo en la página oficial de Profeco y su sección Platillo Sabio.
