Profeco alerta a los consumidores sobre 6 marcas de mole en pasta que saldrán del mercado por mentirle a los consumidores en su etiquetado.
Así lo dio a conocer Ricardo Sheffield, durante uno de los últimos mensajes que dará como el titular de la Profeco.
La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un estudio a 33 marcas de mole para su próxima edición de la Revista del Consumidor, edición de octubre. En dicho número podremos encontrar el estudio completo.
La razón principal para que sacará a estas 6 marcas de mole del mercado es un mal etiquetado, ya que no marcan correctamente la cantidad de producto, el orden y porcentaje de los ingredientes.
De igual forma, estos carecen de instrucciones de preparación y la carencia de sellos correspondientes.
¿Cuáles son las 6 marcas de mole que sacará Profeco del mercado para un re etiquetado?
Según comparte Ricardo Sheffield, existen 6 marcas de mole en pasta, o precocinado, que afirman tener una receta con almendras, sin embargo, estas no señalan la cantidad que contiene en realidad.
Dichas marcas son:
- Amores Y Sabores, mole almendrado
- Cocina Mestiza México, mole almendrado
- Don Pacho, mole almendrado
- Origen Sano, mole almendrado
- Golden Hills, mole almendrado
- Gurrumina, mole almendrado
A esa lista se suma a demás Cocina Mestiza, mole con polvo de camarón, ya que en el empaque no especifica el contenido del polvo. Las marcas deberán modificar la leyenda del contenido en su etiqueta.
“Sus principales ingredientes son azúcar y aceite, son los dos principales ingredientes de todos los moles, pero no indican cuánta almendra tienen”, dijo el titular de la Procuraduría.
Falta de instrucciones de uso y mala declaración nutrimental, otras causantes de la salida de marcas de mole del mercado
Como explica el titular de Profeco, debido a que los moles en pasta son alimentos que conllevan una preparación, el fabricante debe explicar cómo hacerlo. “… si es con agua, con caldo de res, caldo de pollo o recaudo de verduras”, si no se especifica el producto puede prepararse de mala manera.
Las siguientes marcas carecen de instrucciones necesarias:
- Amores y Sabores
- Origen Sano, mole negro y almendrado
- De Mane artesanía Gourmet
- San Pedro
- Don Rey
Además, las siguientes marcas contiene la leyenda de declaración nutrimental basada en el producto antes de preparase, sin embargo, no es como las personas lo consumen.
- La Comandanta
- Origen Sano
- Gurrumina
- El Sabor de Oaxaca
- San Pedro Gourmet
También hubo etiquetas en las que no coincidían el peso del contenido, con la cantidad de producto real. Dicho estudio podremos encontrarlo completo en la edición de la revista del consumidor de octubre.
