Grupo Bimbo reportó una disminución de más de 100 mil toneladas de CO2 equivalente (CO2e) en sus operaciones a nivel global, esto como resultado de diferentes iniciativas, de la mano de una inversión constante en innovación y tecnología.
Puesto en perspectiva, la reducción de emisiones es equivalente a plantar 5 millones de árboles, ahorrar 120 mil barriles de petróleo, dejar de recorrer 179 millones de kilómetros o al consumo eléctrico de más de 130 mil hogares promedio durante un año.
“Para Grupo Bimbo, un aspecto importante de Alimentar un Mundo Mejor es nuestro compromiso con el planeta; utilizar en nuestras operaciones el 100% de energía eléctrica proveniente de fuentes renovables es un paso muy importante hacia el propósito de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana” aseguró Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo.
Como parte de esta iniciativa, Grupo Bimbo se encuentra en proceso de incorporar una flotilla sustentable que incluye a 106 vehículos que utilizan etanol, 430 vehículos eléctricos, 620 con gas propano y más de 1,000 vehículos de gas natural, lo cual contribuye a la disminución de más de 11,749 toneladas de emisiones de CO2e.
En materia de infraestructura, la empresa implementó el Sistema de Autoabastecimiento “Bimbo Solar, con la cual integró 71 sistemas de generación distribuida, que suman 25MW. Con esto se evita la emisión de más de 21 mil toneladas de CO2e anualmente, lo que equivale a dejar de consumir más de 2 mil millones de litros de agua, más de 31 millones de kilómetros no recorridos o más de 1 millón de árboles plantados anualmente. Adicionalmente, la empresa está instalando el techo solar más grande de México y el segundo más grande de América Latina en su Centro de Distribución Metropolitano en la Ciudad de México.
En el estado de Oaxaca, Bimbo ya cuenta con el Parque Eólico Piedra Larga, que abastece de energía eléctrica renovable al 90% de sus centros de trabajo en el país e incluye a 52 plantas, 131 centros de venta, 2 centros de distribución, 57 sucursales de El Globo, así como a las oficinas corporativas. Esto evita la emisión de 180 mil toneladas de CO2e al año y equivale a la capacidad de absorción anual de cerca de 9 millones de árboles de bosque o al consumo anual de energía eléctrica de una zona metropolitana con 280 mil hogares en promedio.
De acuerdo con Grupo Bimbo, en el tercer trimestre del 2019 se iniciará la generación de energía en el Parque Eólico de Santa Rita East, en Texas, con lo que el grupo se convertirá en la primera empresa panificadora 100% renovable en los EE.UU. Con esta iniciativa se alcanzará una reducción anual de 260 mil toneladas de CO2, lo que equivale a poder encender más de 20 millones de focos, más de 31 mil millones de litros de agua no consumidos, más de 12 millones de árboles plantados y más de 403 millones de kilómetros no recorridos.
Mediante estos esfuerzos, la empresa proyecta para 2020 una reducción anual de 460 mil toneladas de CO2e, lo que contribuirá con su compromiso de adquirir el 100% de la energía eléctrica que utilizan en todas sus operaciones de fuentes renovables para 2025.
La reducción de huella de carbono es una de las cuatro líneas de acción de la estrategia de sustentabilidad ambiental de Grupo Bimbo, e incluye la reducción de la huella hídrica, el manejo integral de residuos y del capital natural.
De acuerdo con Grupo Bimbo, todo lo anterior forma parte de su compromiso por contribuir al desarrollo de sus colaboradores y de las comunidades donde están presentes, e invertir en tecnología e innovación para reducir su impacto ambiental, cuidar los recursos y al planeta para las generaciones presentes y futuras.