Oaxaca.- Tras

14 meses de gestión, más de 500 mujeres pertenecientes a 23 comunidades de los

Valles Centrales lograron la denominación de origen de la tlayuda y el registro

de la marca colectiva "Mi Querencia", a fin de internacionalizar esta tortilla

gigante.

A partir de

ahora, este producto de aproximadamente 20 centímetros de diámetro podrá ser

comercializado en países como Estados Unidos, uno de los principales mercados

meta de esta agrupación de mujeres originarias de los municipios de Ocotlán de

Morelos y Ejutla de Crespo.

Aunque el

trayecto hacia la certificación de la tlayuda no fue sencillo, finalmente una

representación de mujeres recibió el título del registro de la marca y la

denominación de origen por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural del

estado (Seder).

De igual

manera, recibieron de la dependencia 456 notificaciones para la asignación de

estufas ahorradoras de leña, mismas que se suman a una entrega anterior de 472

estufas ahorradoras de leña, 500 molinos y 944 silos para el almacenamiento del

maíz criollo bolita, materia prima de la tlayuda.

Al respecto,

el titular de la Seder, Carlos Torres Avilés, aseguró que la denominación de

origen de este producto otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad

Industrial (IMPI) "es un hecho inédito para el país y ejemplo a nivel nacional

por tenacidad".

Refirió que

en México "existen 59 razas puras de maíz, de las cuales 36 están en Oaxaca,

por lo que es considerada como la entidad de mayor germoplasma de este grano

incito y que ahora recobra importancia por el impulso al maíz criollo bolita

para la elaboración de la tlayuda".

Por su

parte, el director de Agroindustrias y Comercio Rural de la Seder, Víctor

Hernández Bautista, afirmó que el segundo paso es continuar con el proceso de

caracterización del maíz "criollo bolita".

En tanto, el

presidente de la asociación Agropecuarios de los Valles de Oaxaca, destacó que

"Mi Querencia" ya cuenta con el registro del Departamento de Agricultura de

Estados Unidos (conocida por sus siglas en inglés como USDA) para la

exportación a la Unión Americana.